Second de cuisine (H/F)
Description du poste
Nous recherchons notre futur second de cuisine.
Vous aurez en charge les services du midi et du soir du mardi au samedi, repos consécutifs les dimanche et lundi. Le poste, à pourvoir au plus tôt, et un temps plein de 169h/mois.
La rémunération est négociable en fonction de votre profil.
Missions principales :
Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats
Organisation et supervision de l’équipe de cuisine
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
Participer activement à l’élaboration des menus et des recettes
Gestion des stocks et commandes
Formation et accompagnement de l’équipe de cuisine
Profil recherché :
Expérience significative en tant que second de cuisine ou dans un poste similaire
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Capacité à travailler en équipe et à encadrer le personnel
Dynamisme, rigueur et créativité
Sens de l’organisation et gestion du stress
Vous avez une expérience significative pour ce type de poste? N’hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature.
