Responsable Petits-déjeuners et des étages (H/F)
Description du poste
L’hôtel "Couvent du Franciscain", un Boutique Hôtel 3 étoiles de 42 chambres indépendant, convivial, situé en léger retrait du centre ville de Strasbourg recherche sa/son Responsable des petits-déjeuners et des Etages.
Vos Missions:
Service des étages
– Assurer l’exécution quotidienne des activités de nettoyage sur base de check-lists; est responsable de la répartition des tâches suivant le planning.
– Contrôler et maintenir le stock de linge et des articles d’accueil; préparer le matériel nécessaire à l’entretien.
– Contrôler l’état de propreté des chambres après leur nettoyage.
– Vérifier le bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques et s’assurer que rien ne manque.
– Informer la réception ou le service technique en cas de défectuosités.
– Effectuer l’entretien périodique des couettes, alèses, voilages et rideaux.
– Gestion des stocks de produits d’entretien, commandes, réception marchandises
– Respecter les engagements envers l’environnement.
Service Petit-déjeuner
– Préparation buffet du petit-déjeuner dans le respect des règles d’hygiene
– Mise en place Dressage des tables
– Servir le petit-déjeuner en fonction des normes de l’établissement..
– Réassort et nettoyage du buffet, maintien de la propreté de la salle pendant le service.
– Débarrassage des tables et du buffet, effectuer la vaisselle et son rangement.
– Gestion des commandes relatives au buffet PDJ, réceptionner et contrôler les commandes du PDJ.
– Ces tâches sont susceptibles d’évoluer
Le Profil recherché :
– Vous êtes organisé(e), souriant(e) et aimez le travail bien fait.
– Votre priorité est la satisfaction du client.
– Vous avez le sens du service et de la propreté
– Vous êtes efficace et dynamique
– Vous êtes discrét(e) et honnête
– Vous avez l’esprit d’équipe.
Type d’emploi : CDI de 37,5h du lundi au vendredi.
Salaire : entre 1700 € et 1800 € net selon profil
Prime de présence de 100 € brute en supplément de la rémunération
Avantages :
– Épargne salariale
– Participation au Transport
– Repos le samedi et dimanche
