CDI

Responsable d’unité – restauration collective (H/F)

Publié il y a 2 semaines par HOTELRESTAUJOB
78200 Magnanville
Clôture des candidatures : 28 juillet 2024
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Description du poste

La restauration collective, plus qu’une passion, est une réelle partie de plaisir ?
Manager dans l’âme, c’est un vrai délice pour vous d’accompagner vos équipes au quotidien ?
Vous avez une première expérience dans le médico-social ?

Vous avez alors tous les ingrédients pour réaliser cette mission !

Nous recherchons un Directeur H/F pour un site de restauration collective pour un EHPAD à Magnanville (78).

Le site accueille un restaurant pour les résidents, un self du personnel et 300 résidents sur 9 étages et un petit site à côté.
Vos missions seront les suivantes :

– Gérer la relation clients
– Être le garant de l’HACCP
– Validation des comptes
– Vérification de la prestation
– Etablissement des devis
– Gestion des plannings et de toute la partie RH, de son équipe, remplacements etc
– Répondre aux demandes Clients
– S’assurer avec son Chef de production, de la bonne réalisation des régimes et des textures
– Saisie des menus et des régimes dans Hestia

Poste en CDI.
Rémunération fixe + prime sur objectifs + avantages du groupe

De formation spécifique en restauration (CAP cuisine ou BAC PRO hôtellerie / restauration), vous avez une première expérience sur un poste similaire dans le secteur le médico-social.
Vous êtes une personne dynamique, communicante, ouverte d’esprit et rigoureuse, c’est avant tout votre personnalité qui fera la différence.

Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? N’attendez plus et postulez !

Expérience demandée

2 Mois
Il y a 2 semaines
Clôture des candidatures : 28 juillet 2024
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