Responsable de structure d’hébergement touristique (H/F)

Le/la responsable d’hébergement touristique devra gérer l’activité du site "Les Gatinelles" dans ses dimensions opérationnelles, humaines, commerciales et budgétaires. Il/elle aura pour mission d’encadrer le travail d’équipes pluridisciplinaires (accueil, entretien, animation, restauration ) dans un objectif de qualité et de rentabilité économique. Il/elle veillera à la satisfaction clients, à la bonne gestion de la structure d’hébergement dans le respect des normes de sécurité.

Cette structure d’accueil que gère l’association Calypso a une capacité de 120 couchages sur la partie collective ainsi que des logements individuels sur une annexe camping 2 étoiles.

Rattachement Hiérarchique:

Au coordinateur de l’association et au conseil d’administration représenté par son président.

Les missions:

-Mettre en place des actions de promotion de l’établissement.
– Accueillir, informer, renseigner et conseiller les clients.
-Gérer les situation difficiles avec les clients.
-Organiser, coordonner et animer l’activité des équipes de permanents, et de saisonniers des différents services (réservation, accueil, hébergement, entretien, animation…
-Choisir les fournisseurs et prestataires et négocier avec eux.
-Veiller au respect de la réglementation, qualité, hygiène et environnement, dans le cadre de la règlementation des établissements accueillant du public.
-Contrôler l’entretien des équipements, matériels et installations et identifier les besoins en réparation.
-Participer à la gestion des ressources humaines du personnel, profil, formations, plannings..
-Veiller au respect des normes et obligations liées à la gestion du personnel sur la base des consignes de l’association.

Diplômes requis:
BTS spécialisé en hôtellerie-restauration, tourisme, Licence pro spécialisée dans les domaines hôtellerie-restauration, tourisme, Bachelor Management hôtelier et restauration, Responsable d’établissement touristique (RET), Responsable de structure d’accueil touristique (RESAT)

Contrôler la conformité d’un équipement, d’une machine, d’une installation

Élaborer un schéma directeur technique, définir des besoins en équipement

Élaborer des règles et procédures de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Animer, coordonner une équipe