Responsable de Salle / Maître(esse) d’Hôtel. (H/F)

Le responsable de salle aura pour missions:
– Gérer l’accueil des clients et le service brasserie le midi et gastronomique le soir.
– Gérer et développer la cave.
– Gérer les stocks et les commandes.
– Travailler en collaboration avec le chef et la réception
– Organisation des réservations et plan de salle

Les compétences et les qualités attendues:
– Être réactif et concentré.
– Avoir un bon contact client.
– Être autonome et organisé.
– Avoir des connaissances en vin.
– Savoir utiliser la caisse.
– Savoir travailler en équipe.
– Savoir utiliser les outils informatiques.
– Anglais exigé.
2 jours de repos consécutifs.