Responsable de salle (H/F)
Description du poste
Notre établissement :
Rejoignez une équipe passionnée au sein du restaurant Roze distingué par un Bib Gourmand, où l’excellence du service et l’art de la table sont au cœur de notre philosophie. Nous recherchons un(e) Responsable de salle dynamique, doté(e) d’une connaissance des vins et d’un sens aigu du contact client.
Missions principales :
– Accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle exigeante, en garantissant un service irréprochable.
– Mettre en valeur les accords mets et vins, grâce à une expertise œnologique.
– Participer activement à la création d’une expérience gastronomique.
– Inventaire de cave et commande des boissons
Profil recherché :
– Expérience confirmée de 2 ans minimum en tant que Responsable de salle ou poste similaire, idéalement en milieu gastronomique.
– Connaissance des vins.
– Dynamisme, rigueur et passion pour l’univers de la restauration haut de gamme.
– Excellente présentation et aisance relationnelle.
– Esprit d’équipe.
Repos dimanche soir / lundi / mardi (2.5 jours).
