Responsable de salle (H/F)
Description du poste
La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille : dix chambres d’hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique.
Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l’opportunité d’évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.
Notre principal engagement est la reconnexion au corps et à la nature.
Actuellement, nous recherchons un(e) Responsable de Salle pour compléter notre équipe de service du restaurant bistronomique.
Les missions principales :
– Effectuer le service du restaurant bistronomique (Café A) depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
– Diriger le personnel de la salle : élaboration des plannings etc…
– Gestion des besoins du restaurant : vérification des stocks, commandes etc…
– Aide à la préparation des événements (mariages, anniversaires, séminaires…)
– Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
– Gérer et développer les relations clients
Vous avez une connaissance approfondie de l’accueil, du service et du travail en salle et êtes doté d’un sens très poussé du service client ?
Vous aimez manager une équipe et êtes un bon gestionnaire ?
Vous êtes dynamique et motivé.e et avez envie de donner un sens à votre travail en intégrant une Maison éco-responsable?
Nous avons hâte de vous rencontrer !
2 jours de repos par semaine
CDI à 39h
Poste non logé
Poste nourri
Salaire à partir de 2 000€ net par mois
Le ou la candidat(e) doit être autonome pour se déplacer car les transports en commun ne desservent pas la commune durant les horaires de travail
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
