Responsable de salle H/F
Description du poste
L’Hôtel Restaurant La Roche est un établissement chaleureux et authentique, reconnu pour son accueil soigné et sa cuisine traditionnelle généreuse. Situé à Beaufort, notre établissement attire une clientèle fidèle et de passage, en quête de qualité et de convivialité.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de salle expérimenté(e) et motivé(e) pour encadrer l’équipe de service et garantir une expérience client irréprochable.
Vos missions principales :
Organiser, superviser et dynamiser le service en salle
Accueillir la clientèle avec professionnalisme et attention
Manager l’équipe : planning, accompagnement, formation
Assurer la coordination entre la salle et la cuisine
Veiller à la satisfaction client et à la résolution des éventuels litiges
Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité
Contribuer à l’image et à la réputation de l’établissement
Votre profil :
Expérience confirmée en restauration traditionnelle (minimum 2 ans dans un poste similaire)
Leadership, rigueur et sens du service développés
Aisance relationnelle, diplomatie et esprit d’équipe
Excellente présentation
Connaissance des outils de gestion de salle (réservations, caisse, etc.)
La pratique d’une langue étrangère (anglais, etc.) est un plus
Ce que nous proposons :
Un environnement de travail familial et professionnel
Une équipe motivée et impliquée
Une rémunération motivante selon profil
Des perspectives d’évolution au sein de l’établissement
