Responsable de salle (H/F)
Description du poste
Vos missions
En tant que Manager, vous serez le garant du bon fonctionnement quotidien du restaurant et de la satisfaction client. Vos responsabilités incluront :
Encadrer et animer l’équipe en salle et en cuisine
Garantir un service client irréprochable
Gérer les plannings, recrutements et intégrations du personnel
Assurer la gestion des stocks et les relations avec les fournisseurs
Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, coûts)
Faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité
Participer activement à la vie et à l’image du restaurant
Profil recherché
Expérience significative en management dans la restauration
Excellente présentation, sens de l’accueil et du service
Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe
Organisation, réactivité et rigueur
Passion pour la cuisine libanaise et ses traditions culinaires
Langues exigées :
Français : Avancée
Anglais : Avancée (relation avec clientèle internationale)
Libanais (arabe dialectal) : Natif (relation avec clients/l’équipe/fournisseurs, ambiance libanaise authentique)
