Responsable de salle (H/F)
Description du poste
Se présenter ou CV par mail : lac.casa74@gmail.com
Du mardi au samedi le soir et 2 midis par semaine dont le jeudi. ***Poste à pourvoir pour le 20 mai, poste non logé***
– Gérer les réservations afin d’avoir un service organisé et optimisé
– Accueillir les clients et les diriger à leur table en fonction des réservations
– Effectuer un service avec efficacité en respectant l’ordre d’arrivée des clients
– Être force de vente et proposer de ventes additionnelles
– Savoir expliquer le menu du midi pour donner envie aux clients
– Savoir expliquer les plats pour créer une expérience client
– Préparer les boissons et les desserts
– Anticiper l’approvisionnement nécessaire pour le service en salle
– Savoir encaisser les clients avec tous les types de payement
– Savoir faire la caisse pour pouvoir la clôturer
– Savoir fermer le restaurant en sécurité
– Réceptionner les livraisons
– Aide à la gestion administrative et commerciale du restaurant
– Participer au développement de l’entreprise
