RESPONSABLE DE SALLE (H/F)
Description du poste
Ses responsabilités principales :
– Diriger tout le personnel de la salle
– Chargé de développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
– Gérer et développer les relations clients
Son métier :
– Le responsable de salle manage toute l’équipe de salle : organisation du travail.
– Accueille et salue la clientèle pendant le service
– Eventuellement organise les réceptions
Ses qualités principales :
– Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle, et doté d’un sens très poussé du service client
– Savoir manager une équipe
– Excellente présentation
– La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus
– Bon gestionnaire
