Responsable de salle de restaurant (H/F)

Vous dirigerez tout le personnel de la salle :
– Chargé de développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
– Gérer et développer les relations clients

Vous exercerez au sein du restaurant les fonctions suivantes :

– Proposer un service de qualité à la clientèle

– Organiser son service

– Suivre les recettes

– Suivre les méthodes HACCP

– Gérer le personnel

– Gérer les produits

– Gérer les plaintes des clients

– Suivre et participer à la la propreté du restaurant

– Former et suivre son équipe.