Responsable de restaurant (H/F)
Description du poste
Nous recherchons pour notre hôtel restaurant le Clos des Vignes (15 chambres), 1 responsable de salle (H/F)
Vous aurez la charge de :
– Mettre en place / débarrasser la salle ;
– Prendre les commandes et servir les clients à table ;
– Accueillir et servir les clients ;
– Veillez à la satisfaction du client ;
– Procéder à l’établissement des factures et les règlements client ;
– Assurer les achats de matières premières et la gestion des stocks en évitant tout risque d’excédent ou de rupture ;
– Maîtriser la fabrication et l’élaboration des cocktails ;
– Connaissance des vins et des boissons ;
Savoirs-Être :
– Faire preuve de discrétion, d’organisation ;
– Disponibilité
– Réactivité
– Esprit d’équipe
Conditions :
– CDI 39 heures par semaine – travail le soir uniquement pas de coupures – entre 1996.79€ brut et 2556.05€ brut selon les compétences
– Permis B souhaité
– Une expérience dans ce domaine indispensable
– Maîtrise de l’anglais hôtelier recommandé
