Responsable de restaurant

DANS LE CADRE DE NOTRE OUVERTURE DE RESTAURANT A NEUVILLE DE POITOU (86), PATAPAIN RECRUTE UN RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F !

Vos missions chez Patapain en tant que Responsable :
Accueillir la clientèle, animer et participer au développement des ventes aux côtés de l’équipe, composée d’une dizaine de personnes.
Veiller au respect des normes d’hygiène et process Patapain et s’engager dans une démarche de qualité continue.
Développer l’activité évènementielle en B to C et B to B.
Coordonner, optimiser et assurer la gestion opérationnelle dans le respect de la stratégie commerciale.
Recruter, manager et faire grandir chaque jour vos collaborateurs.

Une formation en interne vous sera proposée avant la prise de poste (dans les départements 37, 86 ou 36) puis un accompagnement d’un directeur coach pendant une période de 6 à 9 mois.

Prise de poste dès que possible.

AVANTAGES ET REMUNERATION :

Salaire mensuel : entre 2300 – 2500 € brut
13ème mois
Statut agent de maîtrise
Horaires en continu
2 jours de repos consécutifs/semaine
Avantages CSE
Carte collaborateur 20%

Profil
Vous avez une expérience de 3 à 5 ans en tant que responsable ou directeur-adjoint en restauration de chaine ou dans la gestion de produits frais (Grande Distribution).
Vous avez managé des équipes de taille similaire (10/15 personnes).

Plus qu’un diplôme, c’est votre personnalité et votre enthousiasme qui feront la différence.

Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation