Responsable de Cuisine – Crêperie Traditionnelle (H/F)
Description du poste
Offre d’Emploi : Responsable de Cuisine – Crêperie Traditionnelle
Lieu : Arpajon (91)
Type de contrat : CDI – Temps plein
Rémunération : 1500€ Net pour moins de 1 an d’expérience / 1800€ Net pour 1 an d’expérience / 2000 € Net pour 2 ans et plus (négociation possible pour + de 3 ans d’expérience)
Avantages : Pourboires + 1 repas offert par jour
Qui sommes-nous ?
Notre crêperie traditionnelle s’apprête à ouvrir ses portes à Arpajon. Nous mettons à l’honneur des crêpes et galettes authentiques, préparées avec des ingrédients de qualité et dans le respect du savoir-faire breton.
Votre mission
En tant que Responsable de Cuisine, vous serez garant(e) de la qualité des plats servis et du bon fonctionnement de la cuisine.
Préparation & Production
– Réaliser et maîtriser la cuisson des crêpes et galettes
– Préparer les garnitures et gérer les mises en place
– Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité
Gestion de la Cuisine
– Superviser et organiser le travail en cuisine
– Gérer les stocks et faire un rapport afin que le gérant puisse faire les commandes auprès des fournisseurs
– Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité
Encadrement & Esprit d’Équipe
– Former et accompagner les futurs membres de l’équipe cuisine
– Assurer une bonne coordination avec la salle
Profil recherché
– Expérience en crêperie indispensable (minimum 6 mois)
– Sens des responsabilités et gestion de la cuisine en autonomie
– Dynamisme, rigueur et passion pour la cuisine bretonne
– Capacité à maintenir une organisation efficace
Pourquoi nous rejoindre ?
– Un cadre de travail convivial et une ouverture où vous pourrez apporter votre touche personnelle
– Un poste à responsabilités avec de l’autonomie et des défis motivants
– Une opportunité d’évoluer avec le restaurant
Intéressé(e) ? Envoyez votre CV et nous vous contacterons.
À bientôt pour cette belle aventure culinaire ! 🙂
