Référent / Référente restauration scolaire (H/F)

Idéalement située au cœur du triangle Angers Nantes Cholet, la commune de Mauges-sur-Loire (2ème intercommunalité du Maine-et-Loire en nombre d’habitants) dispose d’une offre de services de proximité à destination des usager-es (enfance, culture, sport …).

Rejoignez une équipe dynamique, porteuse d’un projet axé autour de quatre priorités définies par les élu-es du territoire : attractivité, proximité, bien-vivre ensemble et protection de l environnement !

Idéalement située au cœur du triangle Angers Nantes Cholet, la commune de Mauges-sur-Loire (Maine-et-Loire) dispose d’une offre de services de proximité à destination des usager-es avec la présence de deux Multi-Accueil, de douze structures d’accueil périscolaire, de six structures ALSH, onze structures péricentres et enfin six écoles publiques et dix restaurants scolaires communaux.
La commune de Mauges-sur-Loire recrute, pour la rentrée scolaire 2023, un-e référent-e pour le restaurant scolaire de la commune déléguée de la Chapelle St Florent.
Vous aurez comme principales missions :
-Gérer l’activité du restaurant scolaire : gestion des inscriptions et des réservations ; veiller au bon déroulement du service, à l’hygiène et à l’entretien du restaurant scolaire ; participer à l’organisation du service ; sensibilise les enfants à la découverte de différents goûts et saveurs ; adopter une attitude d’accompagnement et veiller à la bonne mise en place des PAI ; …
-Assurer une bonne communication : assurer le lien avec les usagers ; communiquer avec la hiérarchie ; assurer un bon échange avec les autres services ; …
-Encadrer l’équipe : animer, piloter et coordonner votre équipe ; mener et/ou participer aux réunions d’équipe ; créer une dynamique de cohésion ; …
-Garantir les règles d’hygiène et de sécurité sanitaire : appliquer la méthode HACCP, application des procédures d’hygiène et d’autocontrôle, assurer le suivi du stock des produits d’entretien, participer à l’entretien des locaux et des équipements.

Et comme mission complémentaire, vous aurez à assurer le transport des repas au restaurant scolaire de Botz en Mauges.

Savoir et savoir-faire :
-Sens du service public
-Maîtrise de la règlementation en vigueur
-Maîtrise de l’outil informatique (logiciel ARPEGE)
-Connaissance du public enfant
-Sens de la communication
-Être force de proposition
-Discrétion professionnelle (devoir de confidentialité)

Savoir être :
-Rigoureux et organisé
-Être à l’écoute
-Sens du travail en équipe
-Sens des responsabilités
-Dynamique
-Esprit d’initiatives
-Maîtrise de soi (face aux urgences)
-Autonomie
-Diplomatie

Qualifications souhaitées :
-CAP/BEP restauration ou gestionnaire collectivité

Informations complémentaires
Temps de travail : 9h45 par semaine scolaire, temps annualisé
Rémunération statutaire – Régime indemnitaire (primes) – Comité des Œuvres Sociales du Maine-et-Loire (CNAS)

Les candidatures (lettre de motivation, CV détaillé, copie des diplômes) sont à adresser à l’attention de M. Le Maire de Mauges-sur-Loire
-par courrier au : 4 rue de la Loire – La Pommeraye 49620 MAUGES-SUR-LOIRE
-en répondant directement à cette offre

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Contrôler la conformité des données ou des documents

Organiser le traitement des commandes

Utiliser des logiciels spécifiques