CDI

Référent de restauration pour enfants (H/F)

Publié il y a 4 semaines par MAIRIE DE CLUSES
74300 CLUSES
Clôture des candidatures : 4 avril 2024
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Description du poste

Postes à temps non complet 80%

MISSIONS :
En lien avec le projet éducatif du service enfance jeunesse, le projet pédagogique de la structure et la charte de la restauration du service :
– Assure l’encadrement des équipes de restauration pour enfants dont il/elle a la charge ;
– Veille à l’application des procédures d’hygiène et de traçabilité par l’équipe ;
– Assure la restauration des enfants :
o en assurant l’organisation du service,
o en garantissant une bonne sécurité alimentaire,
o dans un climat de sécurité physique et affective ;
– Assure l’entretien des structures du service (annuel et au quotidien), en fonction de son affectation ;
– Gère les stocks et les commandes de produits.

PROFIL :
– CAP restauration, CAP/ BEP hôtellerie option service ou équivalent
– Expérience dans la gestion d’un groupe d’enfants (B.A.F.A.) : bonne connaissance du public (3-12 ans) et des techniques de jeux et d’animation
– Avoir des notions de secourisme (formation)
– Connaitre et respecter les règles d’hygiène alimentaire
– Connaitre et respecter les procédures de contrôle et d’autocontrôle liées à la restauration
– Posséder des notions de diététique
– Avoir une bonne connaissance des produits d’entretien (dosage, temps d’application, utilisation)
– Faire preuve de disponibilité, de qualités relationnelles et d’esprit d’équipe
– Savoir respecter le secret professionnel

CARACTERISTIQUES DU POSTE :
– Postes à pourvoir courant mars/avril 2024
– Conditions statutaires, régime indemnitaire, 13ème mois, titres restaurant + COS
– Possibilité d’effectuer des heures complémentaires

Expérience demandée

12 mois
Il y a 4 semaines
Clôture des candidatures : 4 avril 2024
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