CDI

Premier assistant manager (H/F)

Publié il y a 3 semaines par HOTELRESTAUJOB
Paris (Dept.)
Clôture des candidatures : 26 juillet 2024
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Description du poste

SSP, leader de la restauration sur site de transports, recrute un premier Assistant Manager (h/f) – de restaurant rapide pour notre enseigne partenaire Prêt à Manger.

Le poste en résumé
Nous recherchons un(e) manager en restauration rapide (H/F) confirmé avec une solide expérience à un poste similaire pour rejoindre notre équipe dynamique. Le/la candidat(e) retenu(e) sera responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, garantissant un service client exceptionnel et la rentabilité globale de l’établissement.

Pourquoi rejoindre l’enseigne ?
Le Prêt A Manger est le mélange parfait entre un restaurant, un café italien et un train à grande vitesse. Nous composons sandwichs et salades tous les matins dans nos cuisines à partir de produits frais et d’ingrédients de qualité uniquement.

A propos du groupe SSP
Select Service Partner est spécialisé dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Dans le cadre de l’ouverture de nouveaux points de vente, Select Service Partner (SSP), opérateur en licence de marque sur sites de transport, nous gérons des unités avec des enseignes partenaires nationales et internationales renommées telles que Starbucks, Brioche Dorée, Prêt A Manger ou Pierre Hermé . par exemple.

Vos futures missions :
Seconder le responsable d’unité dans la gestion quotidienne et le remplacer en son absence
Manager une équipe
Gérer, par délégation du responsable d’unité, les aspects commerciaux, financiers, ressources humaines et administratifs
Participer à l’accueil et au service du client
Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l’efficacité du service
Analyser et contrôler en permanence la conformité des activités aux standards d’hygiène, de sécurité et de service de la marque

Les qualités et compétences que nous recherchons :

Un manager d’équipe qui sait repérer le potentiel de chacun
Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez conseiller la clientèle.
Vous avez une expérience de 4 à 5 ans dans la restauration à un poste similaire
Vous avez une solide expérience managériale (encadrement d’équipe de plus de 10 personnes)
Vous maitrisez les fondamentaux d’un manager (gestion de centre de profit, tableaux de suivi et d’indicateurs de suivi d’activité, chiffre d’affaires ….)
Vous pouvez vous rendre disponible à partir de 04h15 heures du matin

Expérience demandée

4 An(s)
Il y a 3 semaines
Clôture des candidatures : 26 juillet 2024
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