Poste d’employé(e) polyvalent(e) en bar de nuit (H/F)
Description du poste
Pour important bar de nuit situé à Cannes (06), nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) en CDI, dynamique, souriant(e) et motivé(e) afin de compléter l’équipe en place.
– Ouverture de l’établissement 7/7 avec une amplitude horaire de 17h à 5h du matin.
– Travail le week-end par roulements
– Salaire brut mensuel de 2 048,80 € pour 169 heures
– Expérience demandée : 1 an mini
Principales tâches et missions :
– Accueillir le client, l’installer puis prendre sa commande
– Préparer des boissons chaudes ou froides et des cocktails
– Préparer des plats simples de restauration rapide
– Effectuer le service au bar, en salle et en terrasse
– Encaisser le montant des consommations
– Débarrasser et nettoyer les tables
– Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
– Participer à l’entretien des locaux
– Réceptionner les livraisons à ranger et mettre en stock
Compétences requises :
– Législation des vins et spiritueux et connaissance des alcools
– Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Techniques de port de plateaux/plats
– Procédures d’encaissement et de comptage des fonds de caisse
– Utilisation de matériel de bar
– Techniques de mémorisation
– Gestion des stocks et des approvisionnements
Qualités nécessaires :
– Résistance au stress et aux horaires décalés
– Disponibilité les week-ends
– Bon relationnel, amabilité et patience
– Bonne présentation et élocution
