Poste de responsable de salle (H/F) CDI 39H

capacité 90 au rez de chaussée 60 a étage 100 en terrasse
nous travaillons des produits frais et faits maison

Poste de responsable de salle (H/F) CDI 39H

Service bar et restaurant
La Terrasse est fermée le dimanche et jours feriés.
Pas de service le soir du 15 octobre au 15 avril
Connaissance du logiciel Pointex sera un plus

– Accueillir des clients
– Assurer un service de qualité
– gérer une équipe de trois personnes dans un esprit d’équipe
– gérer les commandes du bar
– Veiller au bon entretien du matériel et des postes de travail
– remplacer la direction en cas d’absence

Effectuer le suivi des réservations

Gérer une situation conflictuelle

Piloter une activité

Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour