Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Description du poste
Nous recherchons un ou une plongeur / plongeuse en restauration pour intégrer notre équipe. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d’assurer la propreté et l’hygiène de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Vous participerez activement au bon fonctionnement de notre établissement en veillant au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène. Ce poste offre l’opportunité de travailler dans un environnement dynamique et convivial.
Responsabilités :
Effectuer la plonge de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine en respectant les protocoles de sécurité alimentaire
Assurer le nettoyage et la désinfection des surfaces, des équipements et des zones de stockage
Trier et ranger la vaisselle propre dans les zones dédiées
Gérer les déchets et veiller à leur élimination conforme aux normes en vigueur
Collaborer avec l’équipe de cuisine pour assurer un flux de travail efficace
Respecter strictement les règles d’hygiène, de sécurité et de prévention des risques professionnels
Participer à l’entretien général de la cuisine et des locaux annexes
Profil recherché
Expérience en restauration ou en plonge
Bonne organisation et rapidité d’exécution
Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
Rigueur, sérieux(se) et sens de la propreté
Disponibilité et flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les weekends et jours fériés
