Pizzaiolo & Snack (H/F)
Description du poste
Le Café de la Gare, à Bourg-Saint-Maurice, à ouvert ses portes dans une version modernisée et conviviale. Dans un esprit dynamique et local, nous proposons des pizzas maison et une offre snack et rôtisserie de qualité, à base de produits frais.
Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) polyvalent(e), capable de s’adapter au rythme d’un lieu vivant et accueillant.
Vos missions
– Préparer et cuire des pizzas maison selon nos recettes ou en création
– Participer à l’élaboration d’une offre snack simple et gourmande
– Participer à la rôtisserie (volailles, viandes, plats chauds)
– Veiller à la qualité des cuissons, le respect des normes d’hygiène (HACCP)
– Gérer les stocks et anticiper les besoins en matières premières
– Assurer le nettoyage et l’entretien du poste de travail
– Collaborer avec l’équipe cuisine et service pour un flux optimal
Profil recherché
– Polyvalence, dynamisme et sens de l’organisation
– Autonomie et rigueur dans le respect des normes d’hygiène
– Maîtrise de l’anglais appréciée – clientèle touristique internationale
Ce que nous offrons
– Cuisine équipée et environnement de travail neuf
Pas de possibilités de logement
