Pizzaïolo / Pizzaïola polyvalent(e) (H/F)
Description du poste
Vous intégrerez une pizzeria artisanale spécialisée dans la pizza napolitaine, cuite au feu de bois et élaborée à partir de produits frais et de qualité.
Vos principales missions seront :
Préparation de la pâte, boulage et mise en place quotidienne.
Préparer, étaler et garnir les pizzas selon nos recettes et standards de qualité.
Assurer la cuisson un four hybride (Valoriani : bois/gaz).
Gérer le rythme de production pendant les pics d’affluence.
Participer à l’entretien du lieu de travail.
Maintenir la propreté du poste et respecter les normes d’hygiène (HACCP).
Compétences requises :
– Maîtrise de l’étalage à la main.
– Bonne connaissance des cuissons au feu de bois et/ou au gaz.
– Rigueur, ponctualité, rapidité et autonomie.
– Etre diplômé serait un plus appréciable
Capacité à accueillir et servir les clients avec amabilité et respect.
Esprit d’équipe.
Profil recherché :
Expérience minimum d’un an dans un poste similaire.
Passion pour la pizza artisanale et les produits de qualité.
Conditions de travail :
Horaires: service du midi et du soir , 2 jours de repos consécutifs , possibilité de travailler en continu selon évolution.
Travail dans un environnement moderne (food truck équipé d’un four à bois avec un espace terrasse à l’intérieur de la galerie marchande ).
Possibilité d’évolution à moyen terme.
Rémunération :
Salaire selon profil et expérience.
Possibilité de formation
Repas sur place.
Prime de performance possible selon l’évolution et l’implication dans l’entreprise.
Possibilité de mise à disposition d’un moyen de transport ( vélo électrique )
