Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Description du poste
En tant que pizzaiolo au sein de notre restaurant, vous êtes garant(e) de la qualité et de la régularité des pizzas proposées à la carte.
Vous travaillez en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine pour offrir une expérience gustative authentique à nos clients.
Vos missions principales seront les suivantes :
– Garnir et cuire les pizzas selon les recettes à la carte et/ou les demandes spécifiques des clients
– Assurer la cuisson au four
– Veiller à la qualité visuelle et gustative des produits envoyés en salle
– Gérer les stocks de matières premières nécessaires à la production des pizzas
– Respecter les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et d’entretien du poste de travail
– Participer au nettoyage et à l’organisation de la cuisine
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que pizzaiolo (idéalement 1 an minimum)
Rapidité, rigueur et sens de l’organisation
Esprit d’équipe et bon relationnel
Connaissance des normes d’hygiène en restauration
