Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Description du poste
Une pizzeria d’Avignon recherche un Pizzaiolo (H/F) en CDI à temps plein pour renforcer son équipe.
Vous travaillez au sein d’une équipe de 5 personnes, sous la responsabilité du chef.
A réception des tickets de commande en cuisine, vos missions sont:
– Façonnage de la pâte.
– Etalage de la pâte à la main.
– Garnissage de la pizza
– Enfournement.
– Entretien du poste de travail et des équipements à la fin du service.
Vous travaillez avec un four à pizza convoyeur ( pas de surveillance de la cuisson).
Travail essentiellement en cuisine, aucune prise de commande, ni encaissement.
Deux services / jour: 11h00-14h00 et 18h00-22h30 (sauf le vendredi: 18h00-22h30 uniquement).
Travail 35h/ semaine, en week-end, avec 2 jours de repos en semaine.
Profil recherché:
– Vous avez une expérience préalable dans le domaine de la restauration, sur un poste en cuisine ou idéalement en tant que pizzaiolo.
– Vous connaissez les techniques de préparation des aliments et avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire.
– Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant un bon esprit d’équipe.
Vous n’avez jamais exercé comme pizzaiolo, mais vous avez une expérience d’au moins 6 mois en cuisine?
Une formation est possible en interne avec l’employeur.
