Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Description du poste
Nous ouvrons prochainement un tout nouvel établissement à Grasse, spécialisé dans la pizza de qualité, préparée avec des produits frais et un savoir-faire authentique. Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e), capable de travailler avec rigueur, rapidité et créativité, pour rejoindre notre équipe dès la phase de lancement.
Vos missions
– Préparation et élaboration des pâtes et garnitures
– Maîtrise de la cuisson au four (bois, gaz ou électrique selon installation)
– Gestion des stocks et respect des normes d’hygiène HACCP
– Participation à la mise en place et à l’organisation de la cuisine
– Contribution à la création d’une carte attractive (pizzas classiques et originales)
– Service à emporter et/ou sur place selon l’activité
Profil recherché
– Expérience exigée en tant que pizzaiolo (traditionnel ou contemporain)
– Connaissance des cuissons et des différents types de pâtes
– Rapidité d’exécution, autonomie et sens de l’organisation
– Esprit d’équipe et motivation à participer à l’ouverture d’un établissement
– Passion pour le produit et sens du détail
Ce que nous offrons
– Participation à une aventure professionnelle dès son lancement
– Possibilités d’évolution (chef pizzaiolo, management)
– Ambiance de travail conviviale
– Produits de qualité, liberté de proposer de nouvelles recettes
Candidature
Merci d’envoyer votre CV et, si possible, une brève présentation ou vos réalisations (photos, réseaux, expériences précédentes) à :
contact@madre-mia.fr
Rejoignez-nous et participez à l’ouverture d’un établissement unique à Grasse !
