Pizzaïolo / Pizzaïola

Les principales missions de ce poste seront :

– l’accueil des clients au comptoir
– la prise de commandes au téléphone et au comptoir
– l’utilisation d’une caisse enregistreuse et tactile
– la fabrication de la pâte et des pâtons, pizzas et cuisson
– l’encaissement, la gestion des stocks, le contrôle des livraisons (température et quantité)
– la préparation des denrées en amont du rush
– la participation au plan de nettoyage quotidien/hebdomadaire/mensuel.
Vous attachez autant d’importance à la production, l’accueil de la clientèle et à la tenue de la caisse.

Un période de formation sera mise en place afin de vous aider à vous approprier votre poste de travail

Former une pâte à pizza

Réaliser une garniture alimentaire

Cuire une pizza au four