Nous recrutons notre Commis de cuisine H/F : (H/F)
Description du poste
Vos missions :
– Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques.
– Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives.
– Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.
– Dressage de barquette et bac GN1
Profil recherché :
– Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
– Expérience significative en restauration, idéalement collective
– Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
– Sens de l’organisation, rigueur et autonomie
