Manager (H/F)

Description du poste – Manager en restauration rapide

Nous recherchons un(e) Manager en restauration rapide pour assurer la gestion opérationnelle du restaurant et encadrer une équipe dynamique.

Missions principales :
– Superviser et coordonner l’équipe en salle et en cuisine
– Organiser les plannings et gérer les remplacements
– Garantir la qualité du service et le respect des standards de l’enseigne
– Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
– Former, accompagner et motiver les équipiers
– Gérer les stocks, les commandes et les inventaires
– Suivre les indicateurs de performance (CA, productivité, pertes)
– Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle
– Gérer les situations imprévues et résoudre les conflits

Profil recherché :
– Expérience confirmée en management en restauration rapide
– Leadership et capacité à fédérer une équipe
– Sens de l’organisation et gestion des priorités
– Réactivité et capacité à travailler sous pression
– Bon relationnel et sens du service client

Conditions de travail :
– Contrat à temps plein
– Horaires variables (soirées, week-ends, jours fériés)
– Travail en environnement dynamique