Manager en restauration rapide (H/F)

Rejoins une team qui DEVOR-e la food et transpire la joie de vivre !

Ouvert depuis 2019, nous proposons une offre de restauration fast good, avec des produits sélectionnés pour leur goût et leur punch, pour le meilleur et pour la vie.

-Responsable de l’envoi des sacs
-Être responsable de la qualité de l’envoi (produits, packaging, chaleur)
-Être responsable de l’efficacité opérationnelle (rapidité, erreurs, taux de connection etc)
-Être responsable de la gestion des tablettes (ouverture, fermeture, disponibilité produits)
-Être responsable des ouvertures et fermetures
-Informer sa hiérarchie de toute problématique terrain

-Management des cuisines
-Manager les équipes (intégration, formation, coaching, motivation des équipes)
-Réaliser les plannings et s’assurer du bon nombre de staff à tous les shifts
-Travailler en coordination avec le management opérationnel (reporting au multi-sites et superviseur)

-Stocks & Economat
-Identifier les besoins en commandes
-Passer les commandes auprès de ses fournisseurs
-Superviser la bonne réception des marchandises et identifier les erreurs de livraisons
-Réaliser les inventaires

-Maintenance & Hygiène
-Être le garant de la maintenance des équipements et des installations
-Respecter et faire respecter les normes HACCP

TON PROFIL :

-Expérience en restauration rapide appréciée mais pas nécessaire
-Organisation et rigueur
-Dynamisme, on veut du pep’s !
-Fiabilité et disponibilité
-Les prises d’initiatives sont les bienvenues

LE PLUS INTÉRESSANT:
-Un contrat en CDI de cadre au forfait
-Un management à l’écoute et disponible

Gérer les stocks

Organiser le travail d’une équipe

Animer, coordonner une équipe

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)