Manager en restauration rapide

Description du poste :
Notre entreprise VERTU est une entreprise qui sélectionne les meilleurs fruits et légumes et les prépare devant ses clients en magasin, pour permettre a chacun de profiter de tous les bienfaits des fruits & légumes et de gouter sans effort aux plaisirs vertueux de ses recettes.
Descriptif du poste :
Vous intégrez un kiosque de préparation de recettes healthy à base de fruits et légumes au sein d’un Hyper Marché.
Après une formation adaptée, vous e tes en charge de la découpe de fruits et légumes dans le respect des règles d’hygiène et des recettes.
En véritable « homme de terrain » vous intervenez au quotidien sur la fabrication des produits avec vos équipes; vous les animez afin d’assurer une production et une vente conforme aux objectifs. Doté(e) d’un fort « esprit commerçant », vous etes un(e) véritable vendeur(se) et capable d’augmenter le chiffre d’affaires. Plus précisément. vos missions consistent a :
– Garantir le bon fonctionnement d’un kiosque, de la sécurité alimentaire des produits fabriqués et de la qualité organoleptique des produits conditionné ainsi que la satisfaction clients.
– Garantir la rentabilité du kiosque : respect des recettes, productivité des équipes, gestion des stocks de matière première et des consommable, inventaire.
– Remplir les objectifs de chiffre d’affaires : bonne organisation de la production,
mise en avant produit, merchandising et tenue du kiosque.
Compétences requises :
– Dynamique, vous e tes une personnalité d’un naturel «commerçant », vous êtes organisé(e) et ayant le gout du travail bien fait.
– Vous appréciez le travail en équipe
– Une expérience en cuisine et en vente est un atout
– Vous aimez cuisiner
– En général : Rigueur, esprit d’équipe, notion HACCP, contact client, sens du résultat, gestionnaire, rigoureux, maîtrise de outils de cuisine, dynamique, fédérateur, commerçant, organisé, être dans l’action.

Assurer un service après-vente

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Piloter une activité