Manager en restauration H/F (H/F)

Les 3 Brasseurs recherche sa (son) Manager en salle
Vous animez, formez et développez votre équipe avec pour finalité la satisfaction des clients. Au quotidien, avec l’équipe, vous développez l’activité de l’exploitation et participez à la réalisation des objectifs économiques et commerciaux. Vous pouvez être amené à assurer, le service dans un rang ou au bar.
Vous contrôlez la qualité, la sécurité et assurez le respect des règles légales et des procédures internes.
Vous définissez et coordonnez les plannings de l’équipe
Vous Rendez compte à votre direction de toute action opérationnelle, commerciale ou concernant les ressources humaines.

Accueillir le client et l’installer

Effectuer le suivi des réservations

Gérer une caisse

Réaliser un service en salle