CDI

Manager en restaurant en alternance

Publié il y a 2 mois par Flunch
Paris, Île-de-France
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Description du poste

Description du poste et Missions

HOPOPOP ! Tu t’es cru alternant(e) chez flunch ?

Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi !

Afin d’accompagner le projet de transformation de l’entreprise, nous recherchons 60 Managers de restaurant, en alternance de 12 à 24 mois, répartis sur toute la France.

Sous la responsabilité du Directeur de restaurant (F/H) et après une période de découverte des différents métiers (caisse, salle, flunch café..), tu t’inities et te perfectionnes au quotidien sur la mission opérationnelle du métier de Manager en restaurant (F/H).

Tes actions au quotidien : allier l’animation de service et le support à la gestion du restaurant

  • Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production ;
  • Garantir la qualité et l’hygiène ;
  • Mettre en oeuvre le merchandising de nos vitrines et buffets ; 
  • Accueillir les clients et t’assurer qu’ils passent un bon moment dans ton restaurant ;
  • Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses ;
  • A tout moment, si ton équipe a besoin de toi, venir en renfort sur le service ;
  • Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce etc.) et au développement de ce dernier.
  • Les 4 règles d’or d’une alternance réussie :

  • Tu participes activement à ton intégration ;
  • Tu garantis une prestation de qualité sur les services que tu prépares et animes ;
  • Tu impulses une énergie positive auprès de l’équipe que tu manages avec exemplarité et bienveillance ;
  • Tu t’investis dans tes études pour obtenir ton diplôme.
  • Profil recherché

    Tu prépares ton diplôme en alternance pour obtenir rapidement des responsabilités dans la gestion d’un restaurant ?  A chaque étape et dès ton intégration, nos formations te permettront de prendre des responsabilités en toute confiance. Aujourd’hui étudiant(e), demain adjoint de direction (H/F), futur Directeur (H/F), nos parcours internes te permettront de t’épanouir chez nous !

    Tu aimes le contact et les challenges ? Dans ton restaurant, rejoins une équipe de 15 à 100 personnes et deviens membre d’une communauté d’une soixantaine d’alternant(e)s Adjoints de Direction (H/F) dans toute la France.

    Tu es rigoureux(se) et organisé(e) ? Raison de plus pour nous rejoindre !

    Tu aimes que ton environnement bouge et tu t’adaptes facilement ? Nous aussi on adore quand ça bouge ! 

    Tu recherches une entreprise à l’écoute et qui te fait confiance ? HOPOPOP ! Envoie-nous vite ta candidature !

    Il y a 2 mois
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