Maître / Maîtresse d’hôtel (H/F)
Description du poste
Dans la cadre du festival Uniques, un QR Code, vous sera envoyé pour l’évènement le Samedi 17 Mai, Parc Floral Vincennes à partir de 10Heures
Des tropiques à Paris, Romcoco vous entraîne dans un voyage unique en plein cœur de la ville. Au sein de l’hôtel voco Paris Porte de Clichy ****, le Romcoco fait la part belle a une cuisine française teintée de notes exotiques.
Nous recherchons notre futur Maître d’hôtel pour contribuer à faire vivre à notre clientèle une expérience raffinée et généreuse.
Le sens du relationnel n’ayant plus de secret pour vous, vous serez le référent pour les clients et l’équipe des chefs de rang et des serveurs.
Votre expertise vous permettra de conseiller et d’orienter au mieux nos clients lors de leur passage. Vous serez acteur(trice) du développement des ventes du restaurant et du bar.
Vous accompagnerez et formerez en permanence vos équipes concernant les techniques de service. Vous serez le (la) garant(e) d’un bon approvisionnement des stocks avant le début du service afin que vos équipes puissent travailler dans des conditions optimales.
PROFIL RECHERCHÉ
De formation école hôtelière, vous avez une expérience minimum de 3 années dans l’hôtellerie et plus particulièrement une première expérience dans la supervision d’une équipe de restauration (room-service, bar, restaurant ou banqueting).
Vous avez de bonnes connaissances des règles d’hygiène et de sécurité et faites preuve d’initiative au quotidien, vous avez l’esprit d’équipe et vous êtes polyvalent(e).
Vous avez envie de confirmer vos connaissances et vos techniques de commercialisation dans un environnement haut de gamme.
Vous êtes organisé(e), avez le sens des priorités et le souci du détail.
