Maître / Maîtresse d’hôtel (H/F)
Description du poste
"Villa Rosa, c?est l?art de vivre rochelais qui réunit en un seul lieu : gastronomie, bien-être, santé et séminaires dans une atmosphère chaleureuse et authentique."
Pour orchestrer l’expérience en salle, nous cherchons notre futur Maître d’Hôtel, garant d’un service de qualité et convivial.
À propos de nous :
Bienvenue à Villa Rosa, un lieu de vie unique et inspirant.
Notre établissement (qui ouvrira ses portes en février 2026) incarne l’art de vivre rochelais : convivialité, simplicité et partage. Un lieu disposant de plusieurs univers : restaurant, bar à vins, salon de thé, pôle santé, bien-être et séminaires, dans une atmosphère chaleureuse, vivante et authentique.
Votre mission :
– Superviser et coordonner le service en salle pour offrir une expérience unique
– Accueillir, conseiller et accompagner nos clients avec attention, générosité et convivialité
– Assurer la mise en place, la propreté et l’organisation des espaces de restauration
– Recruter, encadrer, motiver et accompagner l’équipe salle dans le respect des standards et valeurs de Villa Rosa
– Collaborer avec la cuisine, le bar et les autres pôles pour une harmonie parfaite
Votre Profil :
Plus qu’un professionnel du service, vous êtes un ambassadeur de l’expérience Villa Rosa :
– Vous êtes dynamique, souriant, accessible et doté d’un vrai sens du contact
– Vous maîtrisez les codes de l’accueil, les normes HACCP et les procédures d’un service soignée
– Vous savez gérer une équipe avec rigueur, écoute et bienveillance
– Organisation, dynamisme et sens du détail sont vos meilleurs alliés
– Vous incarnez nos valeurs : convivialité, exigence et esprit d’équipe
Ce que nous vous proposons :
– Un cadre exceptionnel à La Rochelle, dans un environnement privilégié, humain et stimulant. Lieu très accessible avec stationnement et parking relai.
– Conditions de travail :
Parce qu’on sait que bien travailler, c’est aussi bien vivre ! Seulement 3 coupures max par semaine – 2 jours de repos consécutifs – on aime que vous soyez reposé(e) et inspiré(e) !
Onboarding aux petits oignons pour une intégration optimale. Team building & Challenges – parce qu’un esprit d’équipe se construit !
– Rémunération : selon profil
Devenez un acteur important de l’histoire de Villa Rosa, en créant cette nouvelle adresse : un lieu où chaque repas et chaque rencontre deviennent des moments à part.
Pour postuler :
Merci d’envoyer votre CV + lettre de motivation à (simon@villarosalarochelle.fr)
