Maître d’hôtel responsable (H/F)
Description du poste
La société WIZBII recherche pour MARCOTULLIO TRRAITEUR un Maître d’hôtel responsable H/F en CDI à temps plein.
Vos missions :
-Coordonner et superviser l’ensemble du service lors de nos événements (mariages, cocktails, séminaires, réceptions.) ;
-Être l’interlocuteur privilégié entre les clients, la cuisine et les équipes de salle ;
-Garantir une mise en place irréprochable (buffets, salles, matériel.) en respectant les devis, le classeur MH et les consignes du Directeur OPEX ;
-Encadrer et motiver les équipes de service dans un esprit de rigueur et de convivialité ;
-Veiller à la qualité du service, au respect du protocole et à la satisfaction des clients ;
-Appliquer les normes ISO 20121 et les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) avec exigence ;
-Participer activement à la démarche d’amélioration continue de l’entreprise.
Les entretiens pour le poste se dérouleront à l’occasion d’une session de recrutement privée à Nancy le mardi 3 février à partir de 17h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l’entreprise.
