Maître d’Hôtel Junior (H/F)
Description du poste
Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l’Excellence à la Française, recrute un(e) Maître(sse) d’Hôtel Junior H/F pour compléter l’équipe de son restaurant Bistronomique LE CHAI.
Vos principales missions seront les suivantes :
– Assurer la mise en place et le nettoyage de l’office et du matériel pour le service
– Participer à la mise en place et au nettoyage du restaurant
– Gérer l’acheminement des plateaux de service et des passes en cuisine et le remplissage du buffet
– Veiller à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long de son service
– Veiller à la gestion des collaborateurs au quotidien
– Mettre en place des procédures pour augmenter les ventes
– Exercer ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la Direction Générale et des directives et procédures définies par le Responsable du Restaurant
Vos qualités :
– A l’écoute de la clientèle, doté(e) d’un excellent sens de la communication et du commercial
– Disponible, rigoureux(se) et capable de travailler efficacement en équipe
– Esprit de solidarité et sensibilité marquée à l’univers du luxe et de l’excellence
Avantages :
– Prise en charge à 50% du Pass Navigo
– Mutuelle / prévoyance
– Offres préférentielles sur les autres entités du groupe
