CDI

MAITRE D ‘HOTEL / RESPONSABLE (H/F)

Publié il y a 3 semaines par BELLACITTA
44800 ST HERBLAIN
Clôture des candidatures : 21 juillet 2024
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Description du poste

« Bellacitta » restaurant italien avec un décor haut en couleur et authentique, et avec une cuisine typique où les produits sont importés directement de petits producteurs italiens, recherche un MAITRE D’HOTEL (H/F).

Si comme nous, vous souhaitez transmettre un moment de plaisir, de partage et d’émotion à vos clients, et faire partie d’une équipe dynamique, compétente , souriante et vous lancer dans l’aventure, déposez votre CV.

Contrat et profil recherché:

Expérience en tant que MAITRE D’HOTEL de minimum 3 ans dans un restaurant avec volume.

Formation validée dans la restauration ou hôtellerie

Dynamisme, autonomie, rigueur, esprit d’équipe et bonne humeur.

Bon sens de la communication, être à l ‘écoute, être réactif et savoir travailler dans l’urgence.

Contrat

CDI 42h – pour 44 heures semaine (190h mois) – salaire + Prime trimestrielle + Prime annuelle . (base 44 heures semaine)

(Toutes vos heures sont signées, déclarées et payées chaque mois).

+ 2 jours de repos

+ 2 semaines de vacances consécutives pendant la période estivale.

+ Fermé 2 jours à Noël et Jour de l’an.

Des horaires bien calculés pour encourager un bon équilibre entre le travail et la vie privée.

Grâce à son développement, de fantastiques opportunités de carrière jusqu’à la possibilité de rentrer au capital d’une société prospère.

Objectif principal du poste et activités:

Vous travaillerez en étroite relation avec la direction et le responsable de cuisine afin d’atteindre des objectifs ambitieux et de mettre en place la stratégie de la société.
Votre mission :

– Au sein du service, vous veillerez à la bonne organisation du restaurant afin d’accueillir un nombre important de clients et de veiller à ce que chaque client quitte l’établissement entièrement satisfait de leur expérience au sein du restaurant

– Assistant des achats, gestion des stocks, et des ratios, vous communiquerez les tableaux de gestion auprès du contrôle de gestion .

– Assistant de la gestion admin : gestion caisses, enregistrement factures, suivi doc RH des nouveaux entrants.

– Aider à former, manager les équipes et faire émerger les talents. Souder les équipes et assurer une bonne cohésion entre salle, cuisine, bar.

– Respecter les règles d’hygiène scrupuleusement.

– Reporting : analyse hebdomadaire de la performance et analyse mensuelle

Expérience demandée

3 An(s)
Il y a 3 semaines
Clôture des candidatures : 21 juillet 2024
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