GOUVERNANT(E) D’HOTEL ET RESPONSABLE PETITS-DEJEUNERS (H/F)
Description du poste
Hôtel 48 chambres centre-ville Strasbourg, un(e) Gouvernant(e) d’hôtel et Responsabilité du service des petits-déjeuners.
——–Contrat CDI 39h/semaine
Véritable garant(e) de la qualité et de l’hygiène, vous contribuez activement à la satisfaction et au confort de notre clientèle.
Missions principales
Gouvernance / Hébergement :
– Organiser, coordonner et contrôler le travail des équipes d’étage
– Assurer la propreté et la mise en conformité des chambres et des parties communes
– Contrôler les standards de qualité, d’hygiène et de sécurité
– Gérer les stocks de linge, produits d’entretien et consommables
– Collaborer étroitement avec la réception et la direction
– Signaler les dysfonctionnements techniques et assurer le suivi
Responsabilité petits-déjeuners :
– Mettre en place, superviser et assurer le service des petits-déjeuners
– Garantir la qualité des produits et la présentation du buffet
– Gérer les commandes, les stocks et les coûts liés au service
– Veiller au respect strict des normes HACCP
– Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme
Profil recherché
– Expérience confirmée en hôtellerie (poste similaire apprécié)
– Sens aigu de l’organisation, de la propreté et du détail
– Capacité à encadrer et motiver une équipe
– Autonomie, rigueur et réactivité
– Excellent sens du service client
– Connaissance des normes d’hygiène (HACCP)
– La maîtrise de l’anglais indispensable
Conditions
– Rémunération : 15€brut/heure soient 2.561€brut/mois
– Avantages : primes mensuelles, 100% abonnement transport pris en charge, panier repas 6.10€/jour travaillé
– Horaires : 7h00-15h10 pause incluse
