Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie

Rejoignez une aventure porteuse de sens !

Notre structure se développe autour d’une raison d’être forte : reconnecter toutes les générations au vivant, dans le respect des animaux et des écosystèmes, afin de transformer durablement le regard porté sur la nature.

Chaque jour, nous nous engageons en faveur du bien-être animal, de la conservation des espèces et de la sensibilisation du public. À travers des présentations animalières de qualité, des expériences immersives et des actions pédagogiques, nous invitons nos visiteurs à s’émerveiller, apprendre et agir pour la protection de la nature.

Votre mission :
Sous la responsabilité de la Directrice Hébergement, vous veillez à garantir l’excellence de la propreté et de la qualité d’accueil de nos hébergements ainsi que des infrastructures ouvertes au public.

Véritable garant(e) des standards de qualité de l’établissement, vous assurez le respect des procédures, des normes d’hygiène et des exigences définies par la Direction afin d’offrir à nos visiteurs une expérience irréprochable.

Dans le cadre de vos fonctions, vous serez plus particulièrement en charge :
– D’accueillir, former et encadrer les équipes en charge du nettoyage des hébergements et des lieux accueillant du public (équipe d’une vingtaine de personnes en saison)
– D’effectuer les briefings / débriefings quotidiens des équipes et d’en assurer le compte rendu auprès de la Directrice Hébergement
– De planifier et organiser l’activité en veillant à respecter un équilibre entre les tâches quotidiennes et les tâches annexes
– De contrôler quotidiennement les hébergements, avant ou après le départ des clients (propreté, mise en place produits d’accueil, bonne marche des équipements, dégradation…)
– De contrôler quotidiennement l’ensemble des lieux accueillant du public afin notamment de garantir à la clientèle un strict respect des normes d’hygiène
– De contrôler, chaque semaine, la propreté de l’ensemble des infrastructures annexes dont l’entretien a été confié aux équipes en charge du nettoyage (bureaux, locaux vétérinaires, cantine, lingerie, …)
– De relever les problèmes techniques et de les enregistrer sur l’application adéquat.
– De réaliser les inventaires liés à sa fonction et de s’assurer de la disponibilité constante des produits de son service (produits d’entretien, produit d’accueil, équipements pour l’entretien, .) et d’effectuer les commandes correspondantes.
– De réaliser les plannings mensuels de travail de l’équipe Housekeeping
– De réaliser les commandes de linge hebdomadaire en fonction des besoins
– De contrôler les espaces des séminaires en fonction de l’occupation
– De faire un reporting de l’activité et de toute anomalie de manière hebdomadaire à la Directrice Hébergement
– De participer au recrutement de l’équipe
– D’être force de proposition pour toute amélioration des processus, de la qualité de service et de l’organisation

Qualités techniques et fonctionnelles :
– Connaissances liées à la propreté et à l’hygiène des établissements recevant du public et des établissements hôteliers.
– Connaissances de la gestion d’équipe opérationnelle et les principes de base de la règlementation du travail

Qualités relationnelles et comportementales :
– Excellente présentation
– Rigueur, autonomie, organisation et sens des priorités
– Sens de la discrétion et des responsabilités
– Savoir travailler en équipe

Poste nécessitant une bonne endurance: le parc est grand et certains lits sont en mezzanine