Gouvernant général / Gouvernante générale en hôtellerie (H/F)

résidence hôtelière 315 studios au centre de Strasbourg.
Clientèle affaire et tourisme.
1 résidence 2 étoiles et une résidence 3 étoiles

City résidence Appart hôtel Strasbourg est située au centre ville de Strasbourg, le site est composé de 2 résidences.
170 studios en 3 étoiles et 130 studios en 2 étoiles. Nos établissements proposent des locations en court séjour et accueillent une clientèle internationale, dans la cadre professionnel et touristique.

Le rôle de notre gouvernante générale sera :
– Garantir l’hygiène et la propreté des chambres et des parties communes de la résidence
– Signaler tout dysfonctionnement constaté dans les chambres et les parties communes au service de maintenance
– Veiller à la qualité des services et prestations offertes aux clients (produits accueils, accueil VIP.)
– Gérer et suivre l’état des stocks linge, de produits d’entretien et des produits d’accueil
– Etablir les inventaires pour les commandes
– S’assurer de la qualité du nettoyage et du blanchissage du linge
– Garantir le respect et l’application des règles d’hygiène et de sécurité
– Veiller à la bonne utilisation des produits d’entretien
– En collaboration avec son assistante gouvernante, établir le planning de son équipe et adapter les effectifs selon l’occupation des chambres
– Gérer les extras
– Transmettre son savoir-faire technique sur le terrain (formation du personnel)
– Coordonner avec la réception l’attribution des chambres et des délogements éventuels
– Contrôler la bonne utilisation des pass de service et du matériel et restituer ceux-ci à la réception ou à la direction
– S’assurer de la satisfaction du client