Gérant restauration collective (h/f)
Description du poste
À propos de la mission
Rattaché(e) à la Directrice du site vous :
– Prenez en charge la gestion économique du site (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc..)
– Superviser, organiser et coordonner les activités de production et de distribution.
– Connaissance des outils de gestion des denrées alimentaires.
– Manager et diriger l’équipe du service restauration.
– Horaires du lundi au vendredi 7h 15h
Rémunération & Avantages
Rémunération : 2 800 EUR – 3 100 EUR par mois
Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine
Avantages :
– Tous vos services dans une application
– Accès rapide à tous vos documents sur notre application- 13eme mois
Profil recherché
– Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
– Expérience significative en restauration collective
– Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
– Compétences en gestion d’équipe et en management
– Sens de l’organisation, rigueur et autonomie
– Excellent relationnel et sens du service client
– Expérience : Entre 24 mois et 5 ans
Certificats requis
– Aucun certificat requis
