Gérant / Gérante de restaurant (H/F)
Description du poste
Entreprise de restauration collective recrute pour son établissement de santé sur Nantes centre, un Cuisinier H/F capable de travailler en autonomie et faisant preuve de polyvalence.
La Restauration Collective, c’est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Alors rejoignez Api Restauration !
Nous recrutons notre Chef gérant H/F :
Où ? Dans un restaurant solaire de LA ROCHE SUR YON (85), de 800 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
Avec qui ? Équipe de 8 personnes
Salaire ? 2 650€ bruts x 13 et avantages
Profitez de vos soirées et week-ends ! Temps complet du lundi au vendredi sans coupure
Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien.
Vos missions :
– Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, …)
– Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
– Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison
Profil recherché :
– Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
– Expérience significative en restauration collective de 3 ans minimum
– Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
– Compétences en gestion d’équipe et en management
– Sens de l’organisation, rigueur et autonomie
– Excellent relationnel et sens du service client
Nous vous proposons :
– CDI – Temps complet
– Salaire 2 650€ bruts/mois
– 13ème mois
– Statut agent de maîtrise
– Poste à pourvoir fin décembre 2025
Nos avantages :
– Autonomie dans votre gestion
– Participation aux bénéfices de l’entreprise
– Centres de formation internes
– Comité d’Entreprise
– Avantage en nature repas
– Mutuelle / Prévoyance
– Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
– Mobilité interne favorisée
– Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive, qui s’épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d’emploi et d’évolution.
Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !
