Gérant en restauration collective (H/F)
Description du poste
Vous avez envie de travailler dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration ou de l’événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.
Description du poste :
Thedra recherche pour le compte de son client, un acteur reconnu dans le domaine de la restauration collective à Montpellier, un.e cuisinier.e de restauration collective H/F pour un poste en CDI
35 heures par semaine
Horaires : du lundi au dimanche, 07h00 – 15h00
Travail 1 week-end sur 3
13ème mois
RTT
Prime PSM, Prime PAC
Au sein d’une équipe dynamique et sous la responsabilité du/de la chef.fe de cuisine, le/la Cuisinier.ère sera chargé.e de préparer des plats en accord avec les standards de qualité établis par notre client.
Vos missions :
– Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire,
– Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,
– Contrôler la réception des produits et leur stockage,
– Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des équipements,
– Collaborer avec l’équipe pour assurer la satisfaction des convives.
Description du profil :
Compétences attendues :
– Expérience confirmée en tant que Cuisinier.ère en restauration collective,
– Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP,
– Capacité à travailler efficacement en équipe,
– Sens de l’organisation et gestion efficace du temps.
