CDI

Directeur/Directrice Restaurant "Manoir de la forêt" (H/F)

Publié il y a 1 mois par REPERE SAUVAGE
41160 LA VILLE AUX CLERCS
Clôture des candidatures : 19 avril 2024
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Description du poste

Poste à pourvoir à partir de Octobre 2024

Être directeur ou directrice de restaurant chez nous, c’est animer tous les projets en lien avec la restauration sur le domaine et être responsable de la qualité des prestations de services à la clientèle.

Notre restaurant bistronomique peut accueillir 60 couverts l’hiver et 100 l’été.

Au quotidien:
– vous participez à l’élaboration des menus,
– vous gérez les effectifs,
– vous êtes en charge de la bonne gestion des stocks et des ratios de rentabilité,
– vous veillez à la satisfaction de la clientèle, et à la réalisation d’objectifs communs

Expérience demandée

2 ans
Il y a 1 mois
Clôture des candidatures : 19 avril 2024
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