CDI

Directeur / Directrice d’établissement de restauration rapide (H/F)

Publié il y a 1 mois par BURGER KING
24000 PERIGUEUX
Clôture des candidatures : 17 juin 2024
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Description du poste

Le Groupe CLR Hôtels, prépare l’ouverture de son 8ème restaurant BURGER KING en s’installant à Périgueux !

Si nous vous recrutons en tant que Directeur(trice) de restaurant, vos missions seront les suivantes :

Le service client et développement des ventes (parce qu’il n’y a pas que nous qui sommes des King)
– Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des Kings
– Mettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser
– Être ambassadeur de la marque au sein du tissu économique local (acteur de l’emploi, mairies, groupements de commerçants.)

Le management des équipes :
– Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes au tempérament de feu)
– Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en développant les compétences individuelles
– Garantir le respect de la législation du travail au sein de votre restaurant avec l’aide de votre ARH : gestion des plannings, recrutement, entretiens d’évaluation de performances, gestion et développement de la formation de l’équipe, gestion du climat social, gestion des procédures disciplinaires .

La gestion opérationnelle et financière :
– Donner les bons ustensiles à vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs
– Apporter une aide opérationnelle sur le terrain
– Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING en matière d’hygiène et de sécurité
– Garantir l’atteinte des objectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion et apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main d’œuvre, les avis clients, .
– Piloter les ratios du compte d’exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant

Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n’êtes pas sans savoir qu’on est des gourmands !

Vous avez :
– L’envie brûlante d’un nouveau challenge
– Une expérience (de préférence réussie) de minimum 5 ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution
– Un leadership que tout le monde vous envie et qui vous permet de fédérer vos équipes
– Un amour fou pour la performance et l’atteinte de vos objectifs (plus fort que pour le WHOPPER)
– Une sympathie débordante et un sens de l’humour aiguisé

Nous avons :
– Un centre de profit et compte de résultat qui recherchent un chef (étoilé ou non)
– Des équipes formidables à coordonner
– Des carrières à faire briller, y compris la vôtre
– Des produits iconiques et une marque audacieuse (allez, petite fleur au passage) à faire rayonner
– Et ce n’est qu’un début ! Pour vous et entre nous. Alors, à vous d’écrire votre BK Story !

Pssst. ! Comme le WHOPPER, notre offre est présente tout au long de l’année. Si ce n’est pas aujourd’hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votre candidature.

Sachez que chez BURGER KING on a très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c’est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.

Expérience demandée

12 Mois
Il y a 1 mois
Clôture des candidatures : 17 juin 2024
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