CDI

Directeur / Directrice de la restauration

Publié il y a 3 semaines par LE MANOIR DE KERBOT
56370 SARZEAU
Clôture des candidatures : 12 avril 2024
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Description du poste

Le Manoir de Kerbot recherche son directeur de restaurant H/F expérimenté.
Hotel 4* restaurant gastronomique sur SARZEAU. Produits frais, cuisine faite maison.
– L’encadrement du personnel.
– Superviser toutes les activités du restaurant restaurant et de l’hotel.
– Le suivi des stocks et des commandes.
– La planification et répartition des tâches de l’ensemble de l’équipe.
– Veiller à l’application rigoureuse des normes HACCP, d’hygiène et de sécurité.
– La responsabilité complète de la brigade.
Salaire motivant à définir selon expérience.
Poste de cadre en CDI à pourvoir rapidement.
Possibilité de logement de fonction.
er contatc par mail contact@kerbot.com

Expérience demandée

2 ans
Il y a 3 semaines
Clôture des candidatures : 12 avril 2024
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