CDI

Directeur / Directrice de la restauration (H/F)

Publié il y a 1 mois par BURGER KING
88200 REMIREMONT
Clôture des candidatures : 15 juillet 2024
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Description du poste

Vous gérez et managez un fast food Burger King à Remiremont.
Votre mission est de piloter financièrement le site. Vous gérez les ratios et développez le chiffre d’affaires

Vos missions sont les suivantes :
– Animer et gérer le restaurant dans le respect de la stratégie et des politiques de l’entreprise, dans le cadre du budget défini par la hiérarchie.
– Suivre, maitriser et atteindre les ratios
– Former, animer, gérer le personne du restaurant (3 managers – 1 leader – 25 équipiers)
– Veiller au respect de la réglementation relative à l’hygiène, la sécurité et les conditions de travail.
– Participe à la gestion administrative du personnel et recrute ses équipes (établissement des contrats et avenants, suivi administratif, gestion des congés payés et absences.
– Opérationnel/le sur le terrain : Être présent/e dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d’aider ses équipiers si nécessaire et limiter le temps d’attente des clients.

***A long terme le travail s’effectuera sur une semaine de 4 jours.***
*** Pas de fermeture de restaurant à prévoir ***

**** Une expérience est impérative en tant que directeur en restauration h/f ou responsable de rayon en grande distribution***

Expérience demandée

2 An(s) - chef de rayon ou directeur resto
Il y a 1 mois
Clôture des candidatures : 15 juillet 2024
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