Directeur / Directrice de la restauration

L’Hôtel *** du Domaine du Lac situé à Guebwiller, recherche son/sa Directeur/trice de restaurant pour gérer l’équipe en place de 5 personnes.

Vos missions :
– Vous supervisez la gestion de la salle et venez en aide au service
– Gérez les plannings
– Garantissez le niveau de qualité du service et la satisfaction des clients
– Assurez la sélection, l’intégration, et veillez la performance de votre équipe
– Êtes en veille sur les résultats

Le week-end est en général travaillé excepté le samedi midi où le restaurant est fermé.

Profil recherché :
Vous avez au moins 1 an d’expérience dans la fonction.
Vous êtes autonome, responsable et avez un bon relationnel et l’esprit d’équipe.
Vous avez de préférence un niveau d’anglais correct à l’oral.

Nous proposons un salaire mensuel NET de 2 200 à 2 3000 euros négociable selon votre expérience professionnelle. Le salaire est bien naturellement évolutif dans le temps. Un repas est fourni le midi et/ou le soir en fonction de vos horaires.

Possibilité de logement gratuit sur place durant la période d’essai.

Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Faire preuve de rigueur et de précision