CDI

Directeur / Directrice de la restauration

Publié il y a 4 semaines par DH RECRUTEMENT
73700 BOURG ST MAURICE
Clôture des candidatures : 12 avril 2024
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Description du poste

Nous recherchons pour notre client, un directeur de la restauration (H/F) au sein de son hôtel-restaurant situé à Bourg St Maurice en Savoie.

Le poste est à pourvoir en CDI à partir de l’été 2024

En tant que directeur/trice restauration, sous la responsabilité du directeur de l’établissement et en étroite collaboration avec le directeur régional, vous serez amené/e :

– Superviser le bon fonctionnement de votre service

– Faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, la charte qualité de
l’établissement et les impératifs budgétaires

– Contrôler et coordonner les activités des équipes et la qualité de service.

– Faire respecter des coûts matières performants

– Vous assurer du bon respect de la législation sociale et du bien-être des équipes en place

– Homme/Femme de terrain, vous exercez votre profession avec conviction et favorisez le travail d’équipe.

POUR REUSSIR A CE POSTE :

– Vous justifiez impérativement d’une expérience terrain avérée en tant que directeur/trice de
restaurant au sein d’établissements à gros débit

– Doté/e d’un réel leadership, vous participez activement au développement des équipes et
favorisez leur bien-être de par vos connaissances de la législation sociale et vos compétences
de manager/euse

– Vos qualités de gestionnaire ne sont plus à démontrer et savez optimiser un chiffre d’affaires
selon les objectifs fixés

– Vous êtes dynamique, enthousiaste avec un réel sens du service clients et aimez le terrain

– Une expérience à l’étranger est un plus

– Vous maîtrisez l’anglais

PLUS D’INFORMATIONS :

– Contrat à temps plein en CDI, statut cadre, avec prise de poste pour l’été 2024

– Poste logé et nourri

– Salaire net mensuel à partir de 2800€

Expérience demandée

2 ans
Il y a 4 semaines
Clôture des candidatures : 12 avril 2024
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