Directeur de brasserie (H/F)

VOTRE SALAIRE ET VOS AVANTAGES :
– CDI Temps plein, statut Cadre Forfait Jour
– Salaire à partir de 3200€ brut mensuel sur 12 mois négociable jusqu’à 3500€ brut mensuel pour un super profil.
– Primes mensuelles et trimestrielles en fonction des résultats d’objectifs
– Test de personnalité très complet offert avant entretien avec notre cabinet
– Parcours de formation sur mesure
– Mutuelle entreprise prise en charge à 50%
– Paniers repas
– Horaires en continu
– Jours de repos fixes

VOTRE PROFIL :

– Autonome, responsable et réactif, vous possédez de réelles aptitudes de leadership et une véritable culture de la qualité (services, propreté, etc ) et des résultats.
– Avec un minimum d’expérience de 3 ans comme directeur de restaurant.
– Vous êtes énergique, commerçant, investi, exigeant et bienveillant.

VOS MISSIONS :

– Vous supervisez, managez et contrôlez le travail de votre équipe composée de 19 personnes.
– Vous avez également la charge du recrutement, de la formation, de l’intégration et du suivi de l’équipe.
– Vous assurez et développez les domaines d’expertise du centre de profit (développement du CA, management d’équipe, rentabilité financière).
– Vous réalisez les objectifs de chiffre d’affaires en garantissant la qualité du service client : accueil, fabrication produit, rapidité de service, entretien du restaurant.
– Vous êtes le garant d’un service client irréprochable et du respect des normes d’hygiène et de sécurité.
– Vous gérez les stocks, les inventaires et les commandes.

Vous êtes passionné par la RESTAURATION ? En ce moment, nous recherchons un DIRECTEUR DE RESTAURANT H/F professionnel pour une chaîne de brasserie dynamique. Si vous aimez la gestion et les challenges, c’est la bonne opportunité pour vous !

Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Faire preuve de rigueur et de précision